Panama Abu Geisha Submerged Anaerobic 45g Taste Note... Floral, Stone fruit, Candy 先日発売したDrip Pacと同じ豆のリリースです！！！ なかなか飲み比べできる機会は多くないと思うのでぜひ気になる方は両方買ってみてください！！！ 　 AbuはやっぱりAbuらしい味わいがしますね、 この豆はさほどファーメントは強くなくて、Abuらしい華やかさにしっかりとしたボディ、 どこか懐かしさを感じるテイストです！！ この時期はアイスでも飲めるようにと思いリリースしました！ 　 ぜひよろしくお願いいたします！

Guatemala Rosma Geisha Washed "2025 crop" 60g Taste Note... Chamomile, Juicy, Very Sweet & Very Sweet 4ヶ月前くらいにリリースしたRosma！！ 待望の再リリースです。 　 夏くらいにアイスでも飲みたいなーって思いようやく！！これはゴクゴクいけちゃいます。 　 2026 cropのRosmaも収穫量が少なく、 もしかしたら買えないかもです、、、、 　 カモミール全開、フローラル、そして甘い！！ もう最高なんです。 　 ぜひよろしくお願いいたします！

Indonesia Natcha Lot.15 "Experimental" 60g Taste Note... Sparkling Rose, Fruit juice, Amaizing 「日本初入荷」 　 ようやくリリース！！！ depeのオープン当時に少しだけリリースした Indonesiaと同じプロジェクトのところです。 　 まだまだ隠された面白いコーヒーを作る人たちがいます。 　 "Natcha" 私が初めてコーヒーの産地に行ったのはインドネシアです。その際にとあるコーヒー屋さんでこんなコーヒーとか飲むの？って言われて渡されたのがこちらでした。 インドネシアといえばクラシック、スマトラ、どちらかといえば浅煎りでは好まれないレンジだと思います。 　 その中でインドネシアのイメージが覆ったコーヒーの一つです。 　 そのコーヒー屋さんに全力で口説き、この生豆を売ってほしい！どうにかほしい！！って言った際に、また今度ねって言われました笑 　 その生豆がようやく、、、、！！！！！ 　 プロセス的にはワイン酵母とかカーボニックとかなので特殊精製ではあります。 でも香りをつけるインフューズドとはまた違った良さがあり、焙煎でなるべくネガティヴを出さないようにポジティブ全開、 そしてインドネシアのコーヒーを自ら選んでもらえるような味わい作りにしました！ 　 周年でリリースする予定でしたが急遽変更でリリースです。 depeファンにはぜひ手に取って欲しいナッチャ！ 毎年リリースできるように頑張ります！！！ よろしくお願いいたします！！

Tanzania Acacia Hills "Dark Roast ver" Pacamara Washed 75g Taste Note... Apricot, Cacao nib Drak Fruity, Honey 定番化させたい、depeの深煎りシリーズ！ でも他のお店の深煎りとはまたちょっと違うdepeらしさを全開に！ 　 深煎りといってもフルーティーな深煎りです。 なるべく苦さをメインとしてではなく、個性も隠さないような深煎りです。 　 このTanzania Pacamaraは少し前にリリースしてた豆です！検証を重ねていくといつもよりしっかりと火を入れてもまた違った姿があるなー、って思い深煎りにしました！！！ 　 ダークなフルーティー、 アプリコットのような酸味、 カカオ感。 　 素晴らしい出来上がりだと思います！！！

Panama Hidalgo Estate Geisha Washed T-03 30g Taste Note... Peach, Juicy, High Body, Elegant Sweetness, Complex Finish 正直舐めてかかってました！ 本当にこの値段でいいのか、、、 またそう思えるコーヒーに出会えて幸せです。

Panama Chevas Geisha Washed #9506 30g Taste Note... Jasmine, Sweet Lemon, Complex Layers 一口飲むとウマッ！！ってなります。 甘っ！！！ トロッ！！ Chevas農園から素晴らしいロット！ かなりクオリティが高く、デイリーというより贅沢Chevasです！ こんなコーヒー飲んで1日を終えたい。 　 そんな素晴らしいコーヒー！！！！ g数少なくしてるので、 もっと欲しい方は追加オプションで増やしまくってください！！！！！！

Panama Don Eduardo "Nirvana" Natural Anaerobic 30g Taste Note... Pinot Noir, Grape juice, Elegant, Long After taste,,,,,, サブスクぶりのEduardo！ 今回のロットはNirvana。 Nirvanaといえば私のイメージは超ハイインテンス系でした。デボラですね。 　 EduardoのNirvanaは非常に綺麗な発酵です。 もちろんWashedと比べると発酵は聞いてますが流石だなーーー、と思いました。 　 まるでPinot Noirを飲んでいるかのような、 グレープジュースだけだと物足りない、大人の味。 すこし美しすぎて近寄りがたいような印象です。 　 アイスにもバッチリ！ ぜひストックようにもたくさん買ってください！！！

Panama Garrido Sudan Rume 45g Taste Note... Fruit Candy, Raspberry Chocolate, High intense Garridoといえばvariety豊かなイメージ。 毎度面白い品種に驚かされます。 はい、その面白い系のPanamaです。 多分depeらしいと言っていいのであればdepeらしいです。 　 パンチングボーーーーーン！！！！ どかーーん！！！ ブワッ！！！ うわお！！ フルーティー！！！！！わお！！！！ みたいな感じです。 ふざけてすみません。それくらいインパクト系です。 よろしくお願いいたします。

Panama Abu Geisha（Peaberry） GW #3500 60g Abu農園からの登場です！ 何気にAbuのGeishaのリリースはかなり久しぶり。 　 とってと華やかでトロトロです。 焙煎もdepeらしくフレーバーしっかり残して質感も意識しました！ こんなコーヒーでコーヒー嫌いな人を好きにさせたい！ そう心の底から思えるいいコーヒー。 　 ちょっと一瞬ラムネっぽさもあってフレーバーに入れてみました！ 　 ぜひ夏用のアイスのストックだったり、布教用、ジャンジャン買っちゃってください！！！ 在庫はまだまだあります！！！ よろしくお願いいたします！

Panama Black Moon Geisha Honey #32 30g Altitude : 1.700m Variety : Geisha Process : Honey Taste Note.. Magnolia, White Peach,Jasmine depeファンの皆様！！！ 大変お待たせしました。 Black Moon！！！！ 久しぶりのBMはGeisha Honey！！！ Black Moonにしかない良さがあって、さらにHoney？！ ちょっと焙煎になかなか手こずりましてリリース遅くなりました。非常に満足いく形でリリース出来ます。 綺麗な白いお花のような香りに、フローラルなピーチ、ゲイシャらしいジャスミン。 色々感じれるはずです。 派手な味ではなく、穏やかですがとても落ち着くコーヒーです。 ぜひよろしくお願いいたします！！

Colombia Los Nogales "Low Caf 95%" EA Decaf & Sourdough Culturing 60g Taste Note... Citrus, Green apple, Honey デカフェ（ローカフェイン）のリリースです。 Los Nogalesの作るDecafなので面白い系です。 デカフェ処理して、 サワードウを使ったカルチャリングです。　 　 デカフェと特殊精製が交わるとかなり面白いですね。 　 夜でもコーヒー飲みたい！！ 妊婦さんでもコーヒー飲みたい！ 健康志向でも飲みたい！（？！？！） 色んな理由がある方でもこれでOK！！！ 　 さぁ！！！よろしくお願いいたします！！

Burundi DMCC Lot Long Miles Coffee 60g Altitude : 1,700-1,900m Variety : Red bourbon Process : Natural Taste Note.. American Cherry, Fig, Sugar cane ん？Burundi？ 　 って思いましたね。皆さん！！！ Burundiのコーヒー飲んだことありますか？ そんなに多くはないはずです。 その中のDMCC Lotです。 　 チェリーっぽさ、いちじくっぽさ、落ち着いてるけどじわじわくる甘さ。 絶妙に美味しくて、その絶妙に惚れ込みます。 　 多めに買わせてもらったのですぐは売り切れないのでご安心ください！ よろしくお願いいたします！

Colombia El Paraiso "Lychee Peach" 100g 何気にちゃんとEl Paraisoをリリースするのは初めてかな？！ 素晴らしいロットです！ 　 ライチピーチそのままの名前通りです笑 　 ライチとピーチと、時よりストロベリーな甘さも。 特殊系好きな方はマストです〜！！

Colombia Buenos Aires Sudan Rume 60g Altitude : 1,750m Variety : Sudan Rume Process : Thermal Schock Natural Taste Note.. Fruit Juice, Fruit Basket, Super Fruity 　 めちゃくちゃフルーティーなやつ来ました！ 夏に向けて先駆けてアイスでもぐびぐび行けちゃう系のヤバい系です。 　 そしてサーマルショック来ました。 スーダンルメのサーマルショックはもうアレですよ、アレ。 　 コーヒーは苦い！酸っぱい！マズイ！って思ってる方にも飲んでほしい。飲ませたい。 　 El Divisoとか好きな方は大好きです！ 　

1ヶ月に1回30gのパナマの豆が届くプランです。 どの農園かはお楽しみ。 パナマのサブスクをやるのはかなり勇気が入ります。でもとてもとても心から信頼しているインポーターがいます。 勇気を出してもっともっと仕入れたいと思い踏み出しました。 自分の1ヶ月に1回のチョイスをぜひお楽しみください。 決して安い値段はありません。 ただ長く楽しんでもらえるよう僕も精一杯頑張ります。なるべくヤバいやつを入れれるように、、、 毎月毎月ってのは厳しいので長く継続してもらえるとめちゃくちゃ嬉しいです。 1ヶ月に1回使える10%OFFクーポン "???" 初回発送時に発送メールにてお伝えします こちらもサブスク限定の特典となっております。 １つのサブスクにつき、１つです。 サブスクの種類は３つです。３つ登録ですと、1ヶ月に3回使えます。 頑張ります.......（？！） こんな方にオススメ！ ・パナマ好きな方（もちろん） ・パナマを好きになってみたい方 ・そんなに量はいらない。質のいいものがいい ・depeのセンスが気になる ・depeと一緒にパナマを楽しんでいきたい 皆さんの日常にdepeのコーヒーが馴染んで少しでも幸せと感じてもらえる時間が多くなれば幸いです。 ※1〜10日までは購入できません。 ※毎月第1週を前後に発送いたします。 ※焙煎のバッチ関係、仕入れ関係でサブスクの応募人数を締め切らせていただく可能性もございます。 ※店頭で出す豆も入る場合もあります。 ※ただこのサブスクより先にリリースすることはありません。 ※基本的には30gです。あまりにもこれはバグだ。絶対みんなに飲んでほしいというのがあれば15gに調整して送らせてもらう時もあります。 ※どうしても仕入れが難しい、、、という際は無理に品質の悪いやつは送れないのであらかじめ連絡させていただきスキップをさせていただく可能性もございます。

1ヶ月に1回innovation系の豆が75g、daily系の豆が75g届くプランとなってます。 トータルで150gです。 innovationというのはいわゆる近代的プロセスです。 インフューズド含めカルチャリング、かーボニック、色々。 dailyはまぁdailyです。 dailyにもいいものがたまに潜んでます。 　 本来なら、 innovation 100g＝3,000円 daily 100g＝1,800円 これくらいの値段帯のものを入れてます。 多分お得です。 innovation系はなるべくご期待を。 depeのラインナップ見てもらえれば分かりやすいとは思いますが他には負けてないはずです。 （素晴らしいインポーター様に恵まれてます） 　 1ヶ月に1回使える10%OFFクーポン "???" 初回発送時に発送メールにてお伝えします こちらもサブスク限定の特典となっております。 １つのサブスクにつき、１つです。 サブスクの種類は３つです。３つ登録ですと、1ヶ月に3回使えます。 頑張ります.......（？！） 　 こんな方にオススメ！ ・パンチある系だよね、やっぱり ・毎月選ぶのめんどくさい！って方 ・depeが好き！大好き！ ・バチバチ系とデイリー系両方欲しい！方 皆さんの日常にdepeのコーヒーが馴染んで少しでも幸せと感じてもらえる時間が多くなれば幸いです。 ※1〜10日までは購入できません。 ※毎月第1週を前後に発送いたします。 ※焙煎のバッチ関係、仕入れ関係でサブスクの応募人数を締め切らせていただく可能性もございます。 ※店頭で出す豆も入る場合もあります。

こちらは少し面白いプランとなってます。 毎月コーヒー豆届くプランですが、情報が伏せた状態のブラインドで届くものとなってます。 同封する箱に、情報を書いたカードか紙を入れておきます。 ぜひ飲んでる最中、この国かな！って答えが決まった時に飲んでみてください。 それで2回目飲む時はその国、そのオリジンを意識しながら飲んでみてください。 面白い発見があるかもしれません。 depeから新しいコーヒー体験を与えられるかもしれません。 少し思い切ったサブスクですが良かったら面白み感覚でどうぞ。 g数は仕入れる豆のランクによってバラバラになります。 少なくとも50g、多くても90gとなってます。 ご了承ください。 1ヶ月に1回使える10%OFFクーポン "???" 初回発送時に発送メールにてお伝えします こちらもサブスク限定の特典となっております。 １つのサブスクにつき、１つです。 サブスクの種類は３つです。３つ登録ですと、1ヶ月に3回使えます。 頑張ります.......（？！） 　 こんな方にオススメ！ ・ブラインド大好き！ ・コーヒーを遊びで試してみたい ・自分の味覚を鍛えたい！ ・面白いの大好き！depe大好き！ 　 ※1〜10日までは購入できません。 ※毎月第1週を前後に発送いたします。 ※焙煎のバッチ関係、仕入れ関係でサブスクの応募人数を締め切らせていただく可能性もございます。 ※店頭で出す豆も入る場合もあります。 ※ただこのサブスクより先にリリースすることはありません。 ※sns等で答えはなるべくお控えいただけると嬉しいです！