Brazil AMA Project Ruby Geisha Altitude : 1,000-1,300m Variety : Geisha Process : CM Natural Taste Note.. Red apple,Cassis,Stone fruit,Nutella 　 ちょっとおもしろいブラジル。 なんかブラジルっぽくないけど言われればブラジル。 全開フローラル！ってわけではないけど、 レッドアップルやカシス、赤茶のようなフルーツ！ グアリロバのような変わったブラジルも面白いけど、アマプロジェクトのようなブラジルも面白い！ 可能性を信じたい！！！ 　

Bolivia Floripondio Geisha Natural 30g Altitude : 1,650m Variety : Geisha Process :Natural Taste Note.. Molasses, Peach, Caramel, Vanilla, Jasmine, White Flower 　 Boliviaのフロリポンディオ！！！ 糖蜜のようなねっとりした甘さに温度変化で変わるテイスト。 お花らしさ、ピーチ、そしてキャラメル。 最高じゃないすか。 パナマほどタクタイルあるわけじゃないけど、最高です。

Panama Mount Totumas Geisha Natural Cold Fermentation 15g Altitude : 1,500m Variety : Geisha Process :Natural Cold Fermentation Taste Note.. secret 　 Pana氏Happy birthday!! 言ってた通り吉祥寺に行き、 悩みに悩み、リコメンドをしっかり譲ってもらいました。 限定販売です。よろしくお願いいたします。

Panama Woodlands Wild Honey 30g Altitude : 1,500m Variety : Geisha Process :Honey Taste Note.. Floral, Complex, Mandarin Orange, Smooth 　 分かりやすく甘く、ハニーのいいところ全て詰まってる気がします。 トロトロ系、フルーティーでスムーーース！！！！！！

Black Moon Best of Panama 2024 V-01 15g Altitude : 1,700m Variety : Chiroso Process :Anaerobic Natural Taste Note.. Very Clean&Violet,Jasmine.... 　 色んなBMを飲んでも、やっぱりBOP Lotはヤバい。 言葉が出ない。 15時間くらいかけて飲んでいたいコーヒーです。

Nuguo Best of Panama 2024 GW-03 15g Altitude : 1,800-1,980m Variety : Geisha Process :Washed Taste Note.. Wonderful and beautiful. 　 どう考えても分からん。 フルーティーって言葉が合ってるか分かんないくらいフルーティーでフルーティーです。 面白くないコメントで申し訳ないです。 後悔しないです。絶対！！！

Panama Adaura Geisha ASD 92 30g Altitude : 1,700-1,800m Variety : Geisha Process : Anaerobic Slow Dry Taste Note.. Tropical juice, Papaya, Grape tea 　 Adaura！久しぶり！ 会いたかったよ！！！ 個人的にめっちゃ好きな農園です。 そしてアダウラといえば、ASD！ ASDといえばアダウラ！勝手な解釈ですがそれくらい印象的です。 コロンビアのASDとかは別方向な気がしますが AdauraのASDは訳が違う。綺麗なんですよ。 発酵が綺麗。そう思ってくれるはずです。 　 トロピカルらしい、ジュースのようなコーヒーです。 　 ぜひお楽しみください！

Panama Black Moon Geisha "SCORPION" 45g Altitude : 1.700m Variety : Geisha Process : Anaerobic Natural Taste Note.. Super Floral,Persimmon Bergamot, Gyokuro, Pomegranate, Spicy, Complexity,Love 　 とてつもなく素晴らしいコーヒーに出会えました。僕からするとパナマといえばこの農園。 それくらい好きな農園です。それに本当にクオリティが高いです。 このようなコーヒーにはお金払っても絶対公開しないと思います。 ロット名は"scorpion" カッコ良すぎー！ アロマはまずスーパーフローラルです。 ちょっと柿っぽい独特な感じだったり、ベルガモットのようなお上品さ。 甘さは段違い、ちょっと玉露のような独特さ。 もうマジで最高です。 　 安い値段じゃ無いですがマストバイ！って声を出したくなるくらいオススメです。 そんなすぐは無くならないようをパナ氏から譲っていただきました。 　 大切に焙煎し、皆様にお届けします！ よろしくお願いいたします。

Panama Chevas Best Of Panama GN-09 30g Altitude : 1,600〜1,700 Variety : Geisha Process :Natural Taste Note.. Super Jasmin, Super Flower, Super Sweet Complex, Long After Taste 言葉が出ないぜ。。。 本当に言葉が出ない。 もう一回。言葉が出ない！！！！！ パナ氏！！！！！！美味すぎるやろ！！！って突っ込みたくなるくらい結構ドストライクなやつです。 初めてBOP飲む方にもオススメですし、飲んだことある方にもぜひ。。 クソ美味いです。

Panama Abu Geisha #3255 Mossto Cascara Washed 30g Altitude : 1,550m Variety : Geisha Process : Mossto Cascara Washed Taste Note.. Cherry, Floral,Jasmin 　 Abuって定期的に飲みたくなりますよね。分かります。 じゃあポチッと！ 　 この子はモストとカスカラと、色々と、 でも発酵感とかないよ。むしろ綺麗。 なんだよ、ギャップ萌えじゃないか。 好きだよ！！！！ 　 フルーティー、フルーティー、フルーティー です。

Rwanda Rugali Rolex Natural 75g Altitude : 1,550-1,800m Variety : Bourbon, RAB C15 Process : Experimental Taste Note.. Berry, Liqueur,Cacao 　 ロレックスナチュラル⁉️ って思って生豆を買いました。 以上です。 ちゃんとおいしくて安心しました！！！！ ルワンダの郷土料理みたいな名前から付けられてるみたいです。 てっきり生産者全員ロレックス付けてるからかと思いました。 　 すみません商品説明します。 うん！じわじわ系じゃ無いルワンダもいいね！ ちょっぴり派手なルワンダも悪く無い！ 全く同じ品種で、ハニー精製のも同時にリリースしてるのでぜひ良かったら飲み比べてみると面白いかもです！ 　

Rwanda Rugali Honey 75g Altitude : 1,550-1,800m Variety : Bourbon, RAB C15 Process : Honey Taste Note.. Orange tea, Brown Sugar, Honey 　 デイリールワンダ！ 美味しいよ。2月のdaily&innovationに入れてたやつです。 思った以上にファン多くて早めにリリースしました！毎日飲みたくなる味！ たまにポテトあるのでもしポテト引いたら新しいやつ送るので言ってください！ 　 　

Colombia El Diviso Sidra "Limited Dark Roast" Altitude : 1,700-1,900m Variety : Sidra Bourbon Process : Fermented Natural Taste Note.. Brandy, Fruit juice, Dark Chocolate,　 Special Dark depeが深煎り？しかもテカテカ？ おいおいあれだけ浅煎りとか酸味がとか言ってたのにここにきて深煎りかよ、、、 安心してください。よくある深煎りじゃないです。 もちろん生産者へ敬意を込めて深くしてます。 ポテンシャル何も隠してません。 　 風味残しつつ、ダークらしさ。苦味ももちろん入れました。けれど多分みなさんが思う深煎りの苦味じゃないです。 僕が思う苦味です。ダークチョコレート。 そしてブランデー。 　 浅煎りには無かったブランデー感。ダークチョコレート。そしてフルーツジュースのような、、、 　 発酵強い豆はこんなアプローチもあります！ ホワイトデーが終わる期間までの限定リリースとなります。ぜひ大切な人へのプレゼント。お世話になってる方へのプレゼント。 色んなシチュエーションに合わせてお楽しみください！ 　 商品オプションで浅煎りのシドラも付けれるようにもしてます！ぜひ飲み比べもどうぞ！

Colombia El Diviso Sidra Bourbon Fermented Natural 60g Altitude : 1,600-1,800m Variety : Sidra Bourbon Process : Fermented Natural Taste Note.. Nectar,Molasses,Flower, Complex El Divisoから第3段、 シドラ！！！ この子もOmbligonに続いてもちろん怪しいよ。 怪しいけどしっかりEl Divisoの期待を答えてくれます。El Diviso買う人は求めてるよね？こーゆうの。 そうです。こーゆうのです。 　 しっかりフルーティー、コンプレックス、ロングアフター、発酵で味をコントロールしまくってます。 （疑惑だよ、疑惑！）　 けれど私はただ買うだけの立場なので否定はありません。 農園のありのままを届けます。 　 さぁ！！！コーヒー初めて飲む人に飲ませてください！！！！！！！！！ ※表記の記載ミスがあり訂正させていただきました Sidra →Sidra Bourbon 大変申し訳ございません。

Colombia Aroma Nativo Pink Bourbon Double Anaerobic Honey 60g Altitude : 1,700-1,750m Variety : Pink Bourbon Process : Double Anaerobic Honey Taste Note.. Grapefruit zest, Fruit Candy, Yuzu, Ginger 　 Aroma Nativo！！ ちょっと不思議な味です。笑っちゃう系のやつです！ご想像に任せます。 　 面白いコーヒーをお探しの方はぜひ！！！　

Nicaragua El Porvenir COE 2025 #2　 60g Altitude :1,150m Variety Pacamara Process: Natural Taste Note... Blackberry, Cherry,Clean cup "Cup Of Excellens" "COE" あなたはこの品評会を聞いたことがありますでしょうか？！ 基本的に毎年行われてる国別の品評会です。 2025年、今年、2位を獲得したコーヒーがやってきました。 score 90,75 素晴らしい評価を得ました。 そんな貴重な豆を名古屋のSHRUB COFFEEさんから分けていただきました。 品種はPacamara。 （超デカいよパカマラの中でも） 　 Nicaraguaの最高峰コーヒーをぜひお家でも楽しんでください。 （たくさんの方に楽しんで欲しいので頑張ってます。¥¥¥¥¥¥¥¥）

Guatemala Rosma Geisha Washed Altitude : 1,493-1,829m Variety : Geisha Process : Washed Taste Note.. Lemon tea, Jasmin, Darjeeling tea 　 待ちに待った最高なやつ。 この子は少し感慨深いです。 自分がまだバリスタ見習いの時に大好きだった豆。 　 ロズマは皆さんに飲んで欲しい。 大好きなコーヒー！！！！

El Salvador Puerto Arturo COE 2024 #8 60g Altitude : 1,550m Variety : Pacamara Process : Anaerobic Natural Taste Note.. Cacao, Apricot, Cherry El Salvador、Pacamara！ パカマラのアナエロビックっていいよね。 いい具合に発酵感あって、しっかりボディもあって、ワイニー系です。 しっかりデベロップ取ってます。チョコレート感もあるし、エスプレッソにも最高です。 　

1ヶ月に1回30gのパナマの豆が届くプランです。 どの農園かはお楽しみ。 パナマのサブスクをやるのはかなり勇気が入ります。でもとてもとても心から信頼しているインポーターがいます。 勇気を出してもっともっと仕入れたいと思い踏み出しました。 自分の1ヶ月に1回のチョイスをぜひお楽しみください。 決して安い値段はありません。 ただ長く楽しんでもらえるよう僕も精一杯頑張ります。なるべくヤバいやつを入れれるように、、、 毎月毎月ってのは厳しいので長く継続してもらえるとめちゃくちゃ嬉しいです。 1ヶ月に1回使える10%OFFクーポン "???" 初回発送時に発送メールにてお伝えします こちらもサブスク限定の特典となっております。 １つのサブスクにつき、１つです。 サブスクの種類は３つです。３つ登録ですと、1ヶ月に3回使えます。 頑張ります.......（？！） こんな方にオススメ！ ・パナマ好きな方（もちろん） ・パナマを好きになってみたい方 ・そんなに量はいらない。質のいいものがいい ・depeのセンスが気になる ・depeと一緒にパナマを楽しんでいきたい 皆さんの日常にdepeのコーヒーが馴染んで少しでも幸せと感じてもらえる時間が多くなれば幸いです。 ※1〜10日までは購入できません。 ※毎月第1週を前後に発送いたします。 ※焙煎のバッチ関係、仕入れ関係でサブスクの応募人数を締め切らせていただく可能性もございます。 ※店頭で出す豆も入る場合もあります。 ※ただこのサブスクより先にリリースすることはありません。 ※基本的には30gです。あまりにもこれはバグだ。絶対みんなに飲んでほしいというのがあれば15gに調整して送らせてもらう時もあります。 ※どうしても仕入れが難しい、、、という際は無理に品質の悪いやつは送れないのであらかじめ連絡させていただきスキップをさせていただく可能性もございます。

1ヶ月に1回innovation系の豆が75g、daily系の豆が75g届くプランとなってます。 トータルで150gです。 innovationというのはいわゆる近代的プロセスです。 インフューズド含めカルチャリング、かーボニック、色々。 dailyはまぁdailyです。 dailyにもいいものがたまに潜んでます。 　 本来なら、 innovation 100g＝3,000円 daily 100g＝1,800円 これくらいの値段帯のものを入れてます。 多分お得です。 innovation系はなるべくご期待を。 depeのラインナップ見てもらえれば分かりやすいとは思いますが他には負けてないはずです。 （素晴らしいインポーター様に恵まれてます） 　 1ヶ月に1回使える10%OFFクーポン "???" 初回発送時に発送メールにてお伝えします こちらもサブスク限定の特典となっております。 １つのサブスクにつき、１つです。 サブスクの種類は３つです。３つ登録ですと、1ヶ月に3回使えます。 頑張ります.......（？！） 　 こんな方にオススメ！ ・パンチある系だよね、やっぱり ・毎月選ぶのめんどくさい！って方 ・depeが好き！大好き！ ・バチバチ系とデイリー系両方欲しい！方 皆さんの日常にdepeのコーヒーが馴染んで少しでも幸せと感じてもらえる時間が多くなれば幸いです。 ※1〜10日までは購入できません。 ※毎月第1週を前後に発送いたします。 ※焙煎のバッチ関係、仕入れ関係でサブスクの応募人数を締め切らせていただく可能性もございます。 ※店頭で出す豆も入る場合もあります。

こちらは少し面白いプランとなってます。 毎月コーヒー豆届くプランですが、情報が伏せた状態のブラインドで届くものとなってます。 同封する箱に、情報を書いたカードか紙を入れておきます。 ぜひ飲んでる最中、この国かな！って答えが決まった時に飲んでみてください。 それで2回目飲む時はその国、そのオリジンを意識しながら飲んでみてください。 面白い発見があるかもしれません。 depeから新しいコーヒー体験を与えられるかもしれません。 少し思い切ったサブスクですが良かったら面白み感覚でどうぞ。 g数は仕入れる豆のランクによってバラバラになります。 少なくとも50g、多くても90gとなってます。 ご了承ください。 1ヶ月に1回使える10%OFFクーポン "???" 初回発送時に発送メールにてお伝えします こちらもサブスク限定の特典となっております。 １つのサブスクにつき、１つです。 サブスクの種類は３つです。３つ登録ですと、1ヶ月に3回使えます。 頑張ります.......（？！） 　 こんな方にオススメ！ ・ブラインド大好き！ ・コーヒーを遊びで試してみたい ・自分の味覚を鍛えたい！ ・面白いの大好き！depe大好き！ 　 ※1〜10日までは購入できません。 ※毎月第1週を前後に発送いたします。 ※焙煎のバッチ関係、仕入れ関係でサブスクの応募人数を締め切らせていただく可能性もございます。 ※店頭で出す豆も入る場合もあります。 ※ただこのサブスクより先にリリースすることはありません。 ※sns等で答えはなるべくお控えいただけると嬉しいです！